domingo, 10 de junho de 2012

segunda feira é o dia mundial de começar dieta

 Segunda feira é o dia internacional de começar dieta. Porque todos relaxam um pouco no domingo. Porque todo fim de semana é aberto à respiração. Porque a gente tem o olhar e o corpo descansado no fim de semana. Segunda feira é dia de recomeçar. Reviver os planos. Melhorar projetos que foram abandonados na semana passada, no mês passado, em algum ano da década. Quer dizer, nada melhor do que começar uma dieta na segunda feira.E aqui vai uma dieta receitada pelo nutricionista esportivo Felipe Takeda, que emagrece 2 quilos em uma semana. Para o Felipe, se a gente quiser emagrecer,  tem de passar um pouco de fome, então ele pede pra escolher em qual horário vc prefere comer menos, se no almoço ou no jantar. Eu escolhi jantar. Mas se vc prefere passar fome no almoço, é só trocar o cardápio das refeições, ok?

CAFÉ DA MANHÃ
  • duas fatias de pão light
  • meia ponta de faca de manteiga 
LANCHE DA MANHÃ
  • uma fruta ( sugestão: abacaxi, que possui substâncias solventes de gordura) 
ALMOÇO
  • um filé de peito de frango grelhado ou no microondas
  • duas folhas de alface
  • duas rodelas de tomate
  • uma colher de sopa de cenoura ralada
  • uma laranja
LANCHE DA TARDE
  • uma barrinha de cereais
JANTAR
  • um pedaço de salmão grelhado ou no microondas OU quatro colheres de sopa de atum
  • um prato de sobremesa de espinafre cozido
  • dois pegadores de macarrão integral
  • meia taça de gelatina
Trata-se de uma dieta bastante rigorosa. Mas emagrece dois quilos em uma semana. E não faz mal à saúde, porque ela contém todos os ingredientes que não deixam ninguém ficar doente. Por exemplo, a laranja diária e o espinafre do jantar evitam os resfriados que são efeito de uma má alimentação no regime. Os carboidratos desta dieta são complexos, o que exige um metabolismo mais acelerado, e só isso garante o emagrecimento. É claro que você tem de fazer exercícios físicos junto com a dieta. Procure caminhar na rua ou na esteira do prédio, ou finalmente se anime a se matricular numa academia. Se optar por essa última, lembre-se de que ninguém, nem mesmo você, pode garantir que frequentará a academia diariamente, então comece sua vida de saúde e qualidade de vida numa academiazinha bem humilde, que não vai cobrar-lhe os olhos da cara pra treinar. Eu comecei numa bem pobrezinha. Depois, vi que era assídua, então fui pra uma de médio porte, e hoje estou na Runner, que é cara, mas tem toda a infra-estrutura que uma academia de verdade tem a oferecer. Vá por mim. Comece humilde. 



sexta-feira, 8 de junho de 2012

último dia da dieta detox

Jejum

Um copo de água com o suco de meio limão, sem açúcar ou adoçante

Café da manhã
 uma vitamina com 200 ml de água de coco
 um pedaço de mamão
 um pedaço de abacaxi
 uma colher de sopa de linhaça

Lanche da manhã
uma fatia de abacaxi polvilhado com gengibre e raspas de casca de limão

Almoço
um prato de sobremesa de folhas verdes
uma colher de sopa de beterraba ralada
uma colher se sopa de cenoura ralada
um filé de peito de frango no microondas ou grelhado
uma taça grande de gelatina diet

Lanche da tarde
uma barrinha de cereais integrais light
uma fruta

Jantar
um prato de folhas verdes
uma omelete de abobrinha com duas claras e uma gema
uma lata de atum light

Ceia
5 castanhas de caju

  Terminei a dieta, mas ainda não me pesei. Sei que detonei centímetros em medidas, porque hoje eu me olhei quase nua no espelho da clinica onde fiz drenagem linfática. Por via da dúvida, vou continuar a dieta durante a semana. A nutricionista garante que a dieta pode ser feita apenas por duas semanas, sem prejuízo pra saúde. Sinceramente? Gostei desse tipo de dieta. Não emagrece muita coisa, mas exige bastante disciplina e auto-controle, para não sair comendo tudo o que se vê pela frente. Hoje não fui à academia. Dia incomum, por causa da doença do meu cachorro. Mas  estamos por aí, no blog. Até.


quinta-feira, 7 de junho de 2012

penúltimo dia da dieta detox

   Hoje é dia de Corpus Christi, e eu, como boa católica, vou à missa e de lá vou voltar correndo, pelo menos 35min de corrida leve, porque é dia de treino de corrida. Pra mim, o treino de corrida é sagrado. É um imperativo moral. Impossível correr e não sentir prazer. Só não é melhor do que  sexo porque orgasmo é ainda melhor do que toda a endorfina junta. Mas correr é tão importante quanto.
 Tomei meu suco de meio limão com água num copo de 200ml, sem açúcar ou adoçante, e fui.
 Na volta,
  
   CAFÉ DA MANHÃ
 uma vitamina de água de coco, duas folhas de couve e um pedaço de abacaxi. Esta dieta só tem abacaxi. É toda hora um pedaço de abacaxi. Então eu fui pesquisar os efeitos do abacaxi no organismo, pra se ter o motivo da fixação da nutricionista por essa fruta. O abacaxi fortalece os ossos, auxilia no momento da gripe (sabia não! ele é bom pra tosse. O abacaxi tem bromelina, enzima que é usada na composição do xarope), diminui os riscos de coágulos sanguíneos, acelera a cicatrização dos tecidos, é diurético - ah, achamos o motivo de o abacaxi estar nesta dieta!-, melhora o funcionamento dos intestinos e combate a anemia, porque facilita a absorção do ferro.


   LANCHE DA MANHÃ
 adivinha? Uma  rodela de abacaxi com raspas de limão. Sabe por que eles pediram a casca do limão? Porque a casca do limão contém monoterpeno, que são moléculas altamente solventes de gorduras. Bom, é por isso que essa dieta pede todos os dias uma rodela de abacaxi com casca de limão, entendemos essa parte, afinal.

   ALMOÇO
 1col de sopa de beterraba ralada
 1 col de sopa de cenoura ralada
 1 prato de sobremesa de folhas verdes
 orégano, pouco sal, um fio de azeite
 1 peito de frango grelhado ou no microondas
 1 taça grande de gelatina.

   LANCHE DA TARDE
 uma barrinha de cereais e uma fruta


   CHÁ DA TARDE
 uma xícara de chá de capim limão

   JANTAR
 1 omelete de duas claras e uma gema, com abobrinha picada
 1 pedaço de salmão no microondas ou grelhado.

 CEIA
 5 castanhas de caju

  E hoje eu não fui pra academia, porque é feriado. Amanhã tem: muay thai, musculação pesada, treino intenso de aeróbicos no simulador. E ducha. E cremes. E óleos. Deixa eu falar antes que me esqueça. Fazer crucifixo inclinado, 4x10 repetições, com o máximo de peso que conseguir, deixa os seios cheios e firmes. Fica a dica. Façam!


quarta-feira, 6 de junho de 2012

Dia 5 da dieta detox : emagreci 1,2kg até agora.

  A primeira coisa que eu fiz foi tomar a água com suco de limão sem adoçante, e sair correndo na rua. Eu queria pegar o nascer do sol. Então acordei cinco da manhã, rezei o ofício dos monges cristãos e fui, correndo, à rua.  Ao som de John Coltrane, Charles Mingus, Charlie Parker, Ella Fitzgerald e Frank Sinatra, eu vi  as melhores cores do amanhecer chuvoso de São Paulo. No casarão com choffeur, tinha um moleque com cara de sono, provavelmente esperando o ônibus da escola. Ele olhava, com um ar de  resignação, as flores de outono, com as pétalas pesadas, parecia que de tanto chorar. Chovera a noite toda. Há umas galinhas soltas na ladeira da direita do palácio do governo. Eu não sei a raça delas, mas são de uma plumagem maravilhosa, cor de terra com vermelho. Gordas. Elas vivem soltas nessa mansão. Um arquiteto mora lá. Mas elas estão pro lado de fora do portão velho, enferrujado propositadamente, em  lugares estratégicos. Passou um carro branco. Um desses carros provavelmente vai atropelar e  matar essas galinhas tão caras. Galinhas têm serotonina? Como respondem à deprê? O Alberto tem presenciado o horror de verdadeiros assassinatos de galinhas na praça diante do casarão dele. Ele ouve, de madrugada, os ubandistas e elas. Eles  trazem as galinhas e as facas pras praças escuras. Lá elas vão morrer. E gritam, até o assunto estar terminado. Mas essas galinhas tão refinadas não têm nada a ver com as outras. Ficariam elas deprimidas, como suas irmãs menos favorecidas? Tanto pra pensar em tão pouco tempo. Só 35minutos de corrida leve.

  CAFÉ DA MANHÃ
  A mesma coisa de ontem. Na sanduicheira elétrica a gente põe um pão integral, uma folha de peito de peru light, uma rodela de tomate, outra folha de peito de peru, outra rodela de tomate, mais uma folha de peito de peru, outra fatia de pão. Deixa  na sanduicheira até seu senso de crocante dizer o quanto está bom. Pra beber, a mesma água de coco que ainda está por ali na geladeira, uma colher de sopa de linhaça e fruta. Pode ser a fruta que tiver. Hoje foi banana. Não está na revista, mas é assim que eu faço. Não dá pra deixar apodrecendo essa compra toda, simplesmente, e desistir dela!

  LANCHE DA MANHÃ
Uma fatia média de abacaxi com raspas de limão em cima. Sem graça.

CHÁ DA MANHÃ ( saquei qual a desse chá. É pra enganar a fome que vem detonando)
 Chá de capim limão ou erva cidreira.

ALMOÇO 
  • uma colher de sopa de beterraba ralada
  • uma colher de sopa de cenoura ralada
  • um filé de peito de frango grelhado ou no microondas
  • um prato de sobremesa de folhas verdes
  • uma taça grande de gelatina diet
 Agora chegou a hora de eu ir pra academia talvez me encontrar com as últimas sensações tristes. Trocar uma idéia, nem pensar. Mas daqui a pouco, acaba. Estimulante.  Vou fazer a mesma rotina de segunda feira, até postei aqui no post de segunda feira  qual a receita da  musculação, pra quem quiser fazer na academia do prédio, na própria academia, sei lá. Daqui a duas semanas, ou menos, o prof. Felipe vai mudar o treino, sabe por quê, né? Porque o cérebro se acostuma  à força que tem de ser aplicada aos movimentos, e executa as funções sem exigir combustível do corpo. Isso significa que não se emagrece mais, véi, estaciona. E os músculos também, páram de definir. E ninguém quer isso.

 LANCHE DA TARDE
 uma barrinha de cereal e uma fruta

 Como vou estar na academia, não vou sentir fome. Talvez, se eu passasse o dia inteiro lá, não sentisse a metade da fome que esta dieta me proporciona. Bem,  eu sou desocupada, mas nem tanto. Estou fazendo umas coisas durante as manhãs de segunda, quarta e sexta. Um trabalho que, se Deus quiser, vai me gerar ainda mais renda. É legal trabalhar no que se gosta, mesmo se os médicos te desencorajaram de pegar no batente. Sempre acaba sendo, afinal, uma tentativa de você fazer aquilo que escolheu pra seguir na vida.

 JANTAR
  •  um prato de sobremesa de folhas verdes
  • duas colheres de sopa de abacaxi em cubos 
  • 3 fatias de peito de peru light em tiras
  • 1 colher de sopa de cenoura ralada
  • 1 colher de sopa de alguma semente que vc tiver em casa. Girassol, gersal, só não vale a castanha de caju, que é pra comer na CEIA! só cinco, hem?
  E agora durma, pra não sair do regime, doendo de fome igual a um zumbi. Experimente dormir com a sensação de dever cumprido e disciplina, pra uma dieta que não está emagrecendo nada! Só uma desocupada como eu pra fazer uma dieta até à eternidade fadada ao insucesso...vamos até o fim!

terça-feira, 5 de junho de 2012

Dia 4 da dieta detox

     Hoje está sendo a mesma coisa de ontem, com o agravante de que a fome está aumentando e muito. Por exemplo,  apenas onze e quinze da manhã, e eu estava com uma fome descomunal. Quando eu fico com fome, parece que alguém respira gelado dentro de mim. Eu olho pros lados como fugitiva na esquina de tijolos cinza.  Eu quero comer meus dedos. Quero comer pão. Nasci pra comer pão o dia inteiro. E doces de creme pra descansar. Pronto, só de escrever tudo isso aqui eu já me acalmei. Essa literatura confessional de internet tem uma coisa boa, pelo menos. O problema que te invade vai embora, e, no caso, era fome mesmo.

    No desjejum,
  tomei um copo de água com o suco de meio limão, sem adoçante.

    No café da manhã,
um sanduíche na sanduicheira com pão de aveia integral, três folhas de peito de peru defumado Sadia, duas rodelas de tomate, um fio de azeite.
Para beber, tomei um copo de água de coco com uma fatia grossa de abacaxi e uma colher de sopa de linhaça.

   Essa vitamina de linhaça, água de coco e abacaxi não ficou boa, porque estava pastosa e com um sabor doce difícil de aturar, e nem mesmo está na receita da dieta detox, mas faz parte dos ingredientes que a Revista Boa Forma mandou comprar, pra comer e beber nesta semana. Vejam, a dieta só pediu dois dias de linhaça, e eu vou ficar com toda esse produto aqui, embolorando? E a água de coco também, só tomamos por dois dias. Eu não vou jogar a caixa fora. Então, fiz essa vitamina, e mantive o sanduíche. Não vou deixar de emagrecer os três quilos por isso. E, até agora, não emagreci nadinha. Você vai lendo e tomando consciência do que está acontecendo aqui. Estou com a maior paciência experimentando esta dieta que, mesmo neste momento presente,  não levou em nada as gorduras que quero destruir.

 lanche da manhã  :

 uma fatia média de abacaxi com raspas de limão


  chá da manhã
  um copo de chá capim limão

   Daqui a pouco é hora do almoço

  1 prato de sobremesa de folhas verdes
  1 omelete de abobrinha ( duas claras e uma gema)
  1 peito de frango grelhado
  1 taça grande de gelatina diet.

  LANCHE DA TARDE:
   1 suco de água de coco, 4 framboesas e 4 morangos
  1 barrinha de cereais integrais light
  1 fruta

     Hoje é dia de corrida. Treino de velocidade. Se vc quiser começar a correr, há um  post antigo por aqui neste blog que ensina os primeiros passos, mas eu ponho a primeira semana de treino agora: 2 minutos andando, 2 minutos correndo leve, até darem 3o minutos. Esse treino está no livro "Para começar a praticar corrida", da Editora Publifolha, e vende nas boas bancas de revista. Eu estou na fase 3 do livro, e meu treino hoje é de velocidade. Se vc já corre e quiser aproveitar, é o seguinte:

  1.     corra 10 minutos devagar
  2.    200 metros rápido, verifique quanto tempo levou e corra o mesmo tempo bem devagar.
  3.    repita com 400 metros; verifique o tempo, corra o mesmo tempo devagar.
  4.    repita com 800 metros, verifique, corra devagar o tempo que levou pra fazer 800;
  5.    repita novamente com 400m, todo o procedimento,
  6.    idem com 200 metros,
  7.    corra 10 minutos devagar.
     Não acabou. Agora eu vou fazer hidroginástica. São mais 40 minutos, em média, pulando e fazendo força debaixo da água. Quanto mais veloz vc for dentro da água na hidro, mais caloria se queima.

  JANTAR

     um prato de sobremesa de folhas verdes
     uma rodela de tomate
     sal, orégano e um fio de azeite
     uma lata de atum light.

     Esse jantar é fogo. Dá uma fome descomunal, durante a noite. O pior está por vir:


  CEIA
  5 castanhas de caju.

  E vamos dormir. Está difícil esta dieta. Além de não emagrecer nenhuma grama sequer, a gente passa uma fome de arrepiar os cabelos. Talvez seja por causa dos exercícios físicos. Hoje eu não fiz nem a metade do que tinha me proposto fazer. Eu queria ter acordado cedo e ido pra academia, mas esta chuva e esta tristeza me impediram de fazer qualquer coisa que não fossem algumas tarefas domésticas,que eu só fui completar na parte da tarde. A louça, por exemplo, eram quase três horas quando fui fazer a lavagem.
   Hoje estou especialmente triste, e só a vontade de correr me anima a fazer qualquer coisa. Ainda bem que venci a dor, fui pra academia e corri e fiz hidroginástica. Pelo menos um pouquinho de movimento. Pra vc ver como correr vicia. E faz bem! A serotonina que ele estimula a produzir, e a endorfina, anulam a cortisona, que provoca a tristeza, e a depressão fica afastada, ou seja,  fica no seu lugar de honra, que é longe de mim. A gente pensa melhor, com serotonina; olha,  correr debaixo do brilho do sol, com o vento no rosto, cortando trilhas de antigas ferrovias cheias de cascalho, pisando na areia da praia com força, pra pegar mais velocidade, deixando o tênis molhar no orvalho da avenida quando amanhece e ninguém saiu ainda. Na chuva, correr na chuva, geladinha, com um agasalho apropriado de polyester com capuz. Ou na esteira da academia, ouvindo Led Zepelin no Ipod, até  vendo televisão. Correr é o melhor remédio pras dores todas.

segunda-feira, 4 de junho de 2012

Dia 3 da dieta detox: oba, comida sólida!

   Ao acordar, bem de manhãzinha, tomei um copo de água com o suco de meio limão, como pede a dieta detox. Isso vai acontecer durante toda esta semana. Faltam quatro dias pra acabar , e ontem minha cabeça não doeu. Acho que me acostumei com tudo isso. Melhor pra mim. Quer dizer que já está sabendo que esta dieta pode te dar dor de cabeça, né? Se isso acontecer, coma um sanduíche de pão integral com alguma coisa que não seja apresuntada e embutida, pra não avacalhar com a purificação a que se propõe. Prefira maionese light ou, se for bem tarde da noite, um pedaço de muzzarela como recheio. Ajuda a dormir.
   Estou seguindo as preescrições da Revista Boa Forma, edição de aniversário, mas  hoje enriqueci um pouco o suco da manhã, porque não vou ficar com folhas de couve sobrando na geladeira, só porque a receita não as usa mais. De acordo com a editora, vou emagrecer 3 quilos. Estou confiante de que emagrecerei tudo isso mesmo, e, junto com a drenagem e a academia, o resultado vai ser para lá de positivo.
 Ao se passarem 30 minutos do suco de limão e água, o café da manhã veio quentinho:
  • duas fatias de pão integral
  • duas folhas de peito de peru light
  • duas rodelas de tomate
  • um fio de azeite extravirgem
  • se tiver sanduicheira, ponha tudo lá na chapa e deixe ficar crocante...
  • suco de abacaxi com chá verde e duas folhas de couve batidos no liquidificador.
   O café da manhã foi simplesmente delicioso. Eu gosto de bons cafés da manhã. Deixam a gente disposta pra um dia em São Paulo, com afazeres e problemas pra resolver. Eu tenho bastantes coisas pra fazer, e se tivesse começado o dia com um desjejum meia boquinha, eu ia me sentir entediada,  logo nas primeiras horas. Ainda mais fazendo dieta. Como se vê, é possível comer bem e gostosamente, estando de regime.

  Na hora do lanche da manhã, a comida vem sem graça, olha só:
  • uma fatia de abacaxi com raspas de limão
  Pode ser mais sem graça?

  No almoço a coisa melhora. Eu sempre retiro os carboidratos da mesa, porque não gosto de arroz integral, e arroz branco não é recomendável nem para a saúde, quanto mais pra uma dieta! Então ficou assim:
  • 1 prato de sobremesa de folhas verdes
  • 1 colher de sopa de cenoura ralada
  • 1 colher de sopa de beterraba ralada
  • orégano, um fio de azeite, pouco sal
  • 1 filé médio de peito de frango grelhado
  • 1 taça grande de gelatina diet ( eu vou me esbaldar na gelatina. A revista não tem noção do quão grande é a minha  taça)
    Agora eu vou pra academia. Tenho aula meio dia em ponto. Quer dizer, eu chego lá onze horas, troco de roupa e vou para o simulador de corrida. Fico no mínimo meia hora por ali. Então a aula de MUAY THAI começa. O muai thay é uma luta, uma arte marcial.  A gente chuta, soca, desvia o corpo das porradas das outras ( só tem três homens na classe) , faz muitas flexões e outros exercícios, dos quais só me lembro de ter feito nas aulas de Educação Física da escolinha, quando eu era garota. Muito forte, muito sério. As mulheres piram nessa aula. Queima muita caloria, emagrece o tronco e define os braços. Mas isso tudo acontece se vc ficar fazendo aula três vezes por semana, durante três meses, certo?

   O professor Dodô vai pegar pesado hoje, é segunda feira. Bem, com meia hora de simulador de corrida, somam uma hora e meia de aeróbico, está bom, não é? Agora, vamos para a musculação. O treino é intenso. Serão mais de 60 minutos com muito peso e poucas repetições,10x 4, 5 séries . Mas o resultado é admirável. É ótimo.  Os meus quadris estão empinados, minhas coxas bem desenhadas, meu bíceps está formando e tenho pernas bonitas aos cinquenta anos.
  Isso é resultado de um bom treino de musculação, passado pelo professor Felipe, que é um gato malhado de olhos claros, pele jambo e barba e bigode. Um corpo saradinho, musculoso. O menino é um anjo de lindo. E sabe fazer bons treinos. Vou passar agora a receita do professor Felipe. Se frequentar uma academia e quiser copiar o meu treino, ou tiver uma sala de musculação no seu prédio, aproveite, porque esta receita foi dada por um dos cobras da Runner: mais de vinte anos no mercado de fitness, desenhando o corpo das minas lindas de São Paulo:
  
       Inferiores
  •  4x10 leg press horizontal alternado com
  •  5x10 agachamento com haltéres
  •  descanso 40 seg
  •  4x10 cadeira extensora alternando cada perna
  •  descanso 40seg
  •  5x10 de flexão sentado alternando com
  •  4x10 de flexão horizontal
  • descanso 40seg
  •  3x10 de cadeira abdutora alternada com
  •  4x10 glúteos 4 apoios

     Superiores
  • 4x10 crucifixo inclinado alternando com
  • 4x10 flexão de braço
  • descanso 40seg
  • 4x10 pulley frente alternado com
  • 4x10 remada fechada
  • 3x10 de tríceps máquina
  • 3x10 de rosca scott máquina
  • 3x10 de deltoide máquina 
  •   Procure fazer as séries com o maior peso possível. Não ponha mais peso do que poderia suportar, mas também não trabalhe com pesos levinhos. É intenso. Por isso é que são poucas vezes, só 10, que vc vai fazer por três, quatro ou cinco  séries. Então, você faz 3, 4, 5 séries de 10 vezes cada uma. Depois, na semana seguinte, aumente um pouquinho os pesos. Você já vai ter se acostumado. Há uma máxima na Educação física que diz assim: No pain, no gain. Se vc não sentir dor no dia seguinte, não valeu. Acho que consegui explicar o que é fazer musculação nesta vida.
    Na hora do lanche

   coma uma barrinha de cereais integrais light e uma fruta, a escolher. Eu prefiro maçã, porque ela queima gordura, mas podem ser frutas vermelhas, que aceleram o metabolismo, por exemplo....

    Com um treino desses, enfim, simulador de corrida, muay thai, musculação, a gente fica meio perdida de cansaço. Nessas horas, uma ducha é o mais apropriado. Ainda mais pra mim, que preciso esfriar a cabeça por causa de umas questões paralelas na sala de musculação, uma ducha quentinha vai relaxar os músculos e deixar a gente apenas chateadinha. Confesso: todos os chutes,  socos, desvios, halteres, pesos, força, tudo, me deixou um pouco soft demais pra sair brigando. O jeito é ir pra ducha e deixar a coisa rolar. Se a gente não fizer nada, o que é que o outro vai fazer? Bater em mim? Com todo esse muay thai?

    Chegando a sua casa, faça um chá de erva cidreira bem quentinho, pois se trata do lanche da tarde 2...

    A erva cidreira serve para acalmar a pessoa, e ao mesmo tempo da uma enganada na fome, enquanto não chega a hora de jantar.E, depois de passar o que eu passei na sala de musculação, por conta de umas questões afetivas, estou precisando mesmo. Além do mais, tive mais um motivo pra ficar irritada.  Sabe quanto eu emagreci, desde que comecei esta dieta? NEM UM GRAMA. Alguma coisa deve estar acontecendo. Eu não fiz tanto sacrifício nesse fim de semana em vão. Embora o ponteiro da balança não se tenha mexido, a camiseta está mais larga, e, no espelho da academia, estou menos inchada. E depois, eu faço bastante trabalho de força muscular, é natural que eu pese mais músculo do que gordura. E também, eu me pesei depois de tomar café da manhã, almoçar, tomar o lanche da tarde e malhar com pesos. Assim, não sei ao certo se emagreci algum grama ou não. Amanhã eu vou me pesar de manhã. Vamos ver o que acontece.

  JANTAR
  um prato de sobremesa de folhas verdes com uma lata de atum light, um tomate, pimentão amarelo, cebola, salsinha e molho de iogurte desnatado com ervas. Sem sobremesa. Odeio isso.

  CEIA
 5 castanhas de caju

 Com 5 castanhas de caju eu encerro o dia de hoje e vou dormir. Com esta dieta, ficar acordada é deixar a raposa  tomando conta do galinheiro, porque a fome está pegando. Se amanhã o ponteiro não se mexer, eu vou ficar muito brava...

domingo, 3 de junho de 2012

Dia 2 da dieta detox e a crítica que se pode fazer

 Hoje está fazendo um lindo dia de luz e sol aqui no Morumbi. Peguei a estrada com o meu amigo, o artista plástico e iconógrafo Alberto Messias, e fomos para além de Itapecirica da Serra, curtir a primeira missa de um monge recém ordenado. E como a estrada é linda, de manhã! O verde azulado com uma pincelada de névoa nas florestas. O  céu escandalosamente anil, e aquelas nuvens em que santa Clara brinca de fazer golfinho, pato, jacaré. Tem gente que adivinha o futuro pelo formato das nuvens. Eu só vejo santa Clara brincando até o entardecer. De vez em quando eu imagino que ela olha pra mim que a peguei no flagra, mas ela acaba me esquecendo,  ocupadíssima em ser feliz.
 Ontem à noite eu tive muita dor de cabeça. Tomei neosaldina, e a dor continuava. Só parou quando eu me levantei da cama e comi um pão integral com queijo muzzarela. Por pior que seja comer carboidrato à noite, o pão integral, por ter moléculas complexas, mais difíceis de digerir, estimula o metabolismo. É melhor que o pão de farinha branca, que cai direto no sangue e por isso engorda . E a muzzarela, por ser um queijo cozido e gorduroso, deve ser comido à noite, se a gente quer pegar no sono logo. Segundo uma pesquisa de 2005, e divulgada no Daily Reporter pelo Chris Mercer,  o queijo, por conter triptofano, suporta a produção de serotonida e niacina, ligados ao humor estável e ao sono profundo. Melhor eu não podia ter feito.
  Eu não sei se você vai ficar com dor de cabeça, quando experimentar esta dieta. Eu não a interrompi. Só fiz o que meu organismo estava pedindo: comer um pouco mais de comida. Hoje, ao acordar, já tomei meu copo de água com o suco de meio limão. Esperei trinta minutos e tomei a mesma receita de vitamina de ontem ( se você quiser a receita, está no post anterior). Daí, saí. Viajei. Como não podia levar o suco pro Mosteiro, levei uma banana e comi na saída da missa. Tomei café na saleta de visitas das monjas. Sabe o que tinha lá? Um pão caseiro bem fofinho, parecendo um daqueles pães de hambúrguer seven-boys, lembra? Só que enorme. Crescido. Cascudo em cima, marrom forno e fogão. E um bolo de fubá no mesmo tom. Café e leite. Com um sorriso amável da monja hospedeira. Eu fiquei com o café e o sorriso. Voltamos pra São Paulo.
 Na volta, ficamos  falando sobre crítica. Musical, teológica, teatral e de regime. Eu acho que toda figura crítica é uma performancer da tradição. Tradicionalmente os críticos saem intempestivamente dos locais em que outros se apresentam. Está aí o Ego, grande crítico gastronômico, imortalizado como um vilão do bem em "Rattatoiule",  temido por todos os cozinheiros, que tentavam evitar essas saídas terríveis de cena. E eu sou uma crítica de regime e dieta, de exercício e de bem estar. E eu digo que senti dor de cabeça com esta seleção de alimentos, por mais que eles façam bem à saúde . Afinal,  comi um sanduíche e voltei à dieta hoje.  Mas não vou sair intempestivamente da batalha, porque não tenho mais de 20 mil acessos no meu blog. Se tivesse, fazia uma cena. Eu posso fazer, a tradição me encoraja a esta pintura cênica. Ou não? Ou não é do meu feitio fazer isso? Nunca vou me responder a essa. Só te digo que tive dor de cabeça ontem e se eu sentir hoje também vou dedurar amanhã. Mas não vou sair do regime. A não ser que eu morra. E ainda temos uma semana, desta vez de comida sólida, porque esta dieta detox continua.Vou repetir igualzinho as prescrições do post anterior, e amanhã posto a nova base de alimentos sólidos que a nutricionista da revista Boa Forma deste mês preescreveu. Hoje ainda vou correr na rua por 50 minutos. Vou levar gatorade, porque é imprescindível  que todo corredor tome uns goles de meia em meia hora de corrida. E vou procurar seguir à risca a dieta. Se sentir dor, apelo pro sanduíche novamente.

sábado, 2 de junho de 2012

Dia 1 da dieta desintoxicante (detox)








    Hoje começo uma dieta desintoxicante,  e, pra potencializar a bagaça,  já marquei pra esta semana que vem entrando  um pacote de oito sessões de drenagem linfática. Essa dieta desintoxicante é especial, porque ajuda a massagem, quer dizer, a gente elimina toxinas, consumindo só líquidos e comendo uma dieta sólida durante a semana, enquanto, ao mesmo compasso,  entrega o corpo para a massagista da drenagem linfática. O resultado é que  o peso diminui, melhora o estado da pele e ainda por cima o organismo se desintoxica. As massagens da drenagem vão contar com a ajuda das veias desobstruídas pelos agentes dos alimentos ingeridos durante uma semana especial. É pra desintoxicar mesmo. Aliás, este é o nome da dieta: dieta detox: dieta de desintoxicação. Foi indicada pela revista Boa Forma deste mês, edição de aniversário, com a Giovanna Antoneli na capa.  
    Um aparte: a Giovanna disse que quer aumentar o quadril. A julgar pelo que eu vi na capa, se ela aumentar o quadril, não vai caber no estúdio de fotografia. Teriam que fazer um encarte só pra bunda dela, e isso encarece a produção. Aumenta o preço da revista. Enfim, não é justo . A Giovanna tinha de falar outra coisa mais próxima da realidade, como "pretendo diminuir coxas e quadril, e sei que com treino intenso e um bom aeróbico eu atingirei meus objetivos", o que seria o máximo da verdade libertadora.  Pronto. Já limpei o veneno. Veneno coisa nenhuma. Não devo nada pra ela, não devo nada a ninguém, a não ser a verdade neste blog, e o compromisso de fazer exatamente o que posto pra eu fazer aqui. É por isso que já tenho mais de 6 mil visitantes. É porque eu sou franca com as dietas e os exercícios. Emagreceu, não emagreceu, eu posto aqui. Doa a quem doer.  Agora, a dieta propriamente dita:

JEJUM
suco de meio limão com um copo de água, sem adoçante ou açúcar, trinta minutos antes do café da manhã. Vai na raça. É ácido. Gosto duvidoso. Mas se a gente pensar que toda comunicação entre os órgãos do nosso corpo se dá através de líquidos, aí vamos entender que um agente mineralizante como o limão, que também é um ótimo condutor de eletricidade, ajuda a limpar as gorduras corporais, as toxinas, os radicais livres, e acaba oferecendo ao corpo e à mente mais claridade, e uma gostosa sensação de limpeza e bem estar. Vamos lá, não é tão ruim.

30 min depois: CAFÉ DA MANHÃ
vitamina: uma banana média, suco de duas laranjas, uma fatia média de mamão, uma colher de sopa cheia de farinha de linhaça e um copo de água . Bate tudo no liquidificador. A banana tem serotonina, quer dizer, ajuda a combater a depressão. Passa pra gente a B6 e a B12,duas vitaminas importantes no combate aos radicais livres que causam rugas. O mamão contém licopeno, que é uma substãncia anti envelhecimento, e é tão eficaz que já há síntese de licopeno em forma de creme e comprimido. Você sabe que  a receita do licopeno, pra aviar na manipulação,  é caríssima, né? Além disso, o mamão funciona como purificador do sangue. A linhaça combate o envelhecimento e acelera o metabolismo, e a laranja melhora o funcionamento do sistema circulatório e é boa contra rugas. De forma que todos esses alimentos juntos formam uma força tarefa que vai varrendo as toxinas do sistema circulatório. Muito bom.

Academia: 35 min de trote na esteira. Ducha quase fria. Tem um menino que olha pra mim. Muito menino. Dá até medo. De mim.  Volta pra casa. O tempo que eu levei pra chegar, correr e voltar, uma passadinha no Mundo Verde pra comprar chá, outra no mercado, atrás de mandioquinha e agrião, já deram duas horas.Sol delicioso.

2 horas depois: LANCHE DA MANHÃ
suco de uma folha de couve-manteiga batida com um suco de limão, 1 fatia média de abacaxi, 1 copo de água e 1 lasca de gengibre, sem açúcar nem adoçante. Esse suco tem um gosto horrível. Acabo de tomar. Pra quem gosta de coisa ácida, picante, pode tomar sem medo. Mas vamos combinar que eu gosto de coisa doce...Bem, vc toma tudo isso e depois espera mais duas horas. A couve é boa pra hidratar o corpo, e desintoxica mesmo. Eu tomava suco de couve todo dia, e, sempre que eu bebesse e exagerasse na dose, no dia seguinte eu não tinha ressaca, por mais manguaçada que eu chegasse a minha casa. O abacaxi é queimador de gorduras, e o gengibre acelera o metabolismo. Vai dar pra emagrecer mais de um quilo, com essa dieta!

2 horas depois: LANCHINHO DA MANHÃ
coloque uma xícara de água fervente em uma xícara vazia com uma colher de sopa de capim limão, abafe (eu acho o "abafe" com uma vocação tão grande pro glamour...)por 10min e tome, sem adoçante nem açúcar. Eu pensei que esse chá  fosse ficar com um gosto sem graça, mas, pra quem está com a fome que eu estou, um chazinho vem bem a calhar.

ALMOÇO
  • pique seis mandioquinhas
  • pique uma cebola média
  • refogue a cebola em uma colher de sopa de azeite. Ponha um chorinho.
  • cebola refogada? Então junte a mandioquinha picada
  • ponha nessa panela um litro de água
  • ferva até a mandioquinha ficar macia
  • ficou macia? Ponha um maço pequeno de agrião. Desligue o fogo e abafe ( olha aí, outro "abafe'")  por 5minutos
  • bata tudo no liquidificador 
  • tome um prato bem fundo dessa sopa, com um fio discreto de shoyu. Como vai sobrar sopa, adivinha o que vc vai tomar no jantar? Acertou. A mesma sopinha.
  
Por que eu vou picar cebola, se vai tudo pro liquidificador?





    Essa sopa é bem gostosa. Não sei também se é por causa da fome espetacular que eu estou sentindo. Ontem eu falei com meu irmão, que é médico, o dr. José Artur Medina, D.M. em Cardiologia pela Unifesp e tal e coisa, e sabe o que ele me disse? Não, não sabe. Certo? Se soubesse, vc podia ficar rico acertando tudo. Ele me disse que pra emagrecer a gente tem de passar fome mesmo. Pronto, fácil assim. Sabe quem me disse a mesma coisa? Um super nutricionista esportivo, o Felipe Takeda. Com a dieta dele, emagreci 4 quilos e meio em duas semanas. Semana que vem eu posto a dieta do Felipe aqui no blog. Pra esses heróis, comer pouco e bem, de três em três horas, é a receita pra emagrecer. Escrevi tanto, que já deu duas horas após o o almoço, mas eu saí com os meus amigos e voltei três horas depois. Mesmo assim tomei o lanche da tarde, porque estou sentindo fome e posso tomar o lanche da tarde E o jantar, que é a mesma sopa que eu fiz no almoço,tudo junto.  Então eu fiz uma vitamina que é o seguinte:

LANCHE DA TARDE
uma vitamina: um copo de chá verde, uma maçã inteira e com a casca; suco de um limão e um pedaço gostoso de mamão. O chá verde desinflama a pele que está exposta aos raios solares, ou seja, ele serve como anti rugas e combate o câncer de pele. E essa vitamina fica docinha, a gente nem percebe o limão ( pelo menos eu não percebi); a maçã, essa frutinha, é obrigatória em algumas dietas. Ela queima gordura. É certo dizer que a maçã emagrece e limpa o organismo. Meu irmão me receitou uma vez uma dieta, em que eu emagreci quatro quilos: a maçã era obrigatória. Depois eu vou postar a dieta do meu irmão. Na primeira semana a gente emagrece dois quilos e meio. Como eu disse, cheguei muito perto do horário do jantar e resolvi tomar o lanche e o jantar seguidos. Melhor pra mim, comi mais. Porém, ai, porém, não sei como vai ser daqui a pouco, que é hora da ceia. Eu sei que é água de coco e ir dormir pra não passar fome conscientemente. Dormir e sonhar.
   Tomei a sopa do almoço, quentinha. Use uma panela pra aquecer a sopa. No microondas, fica péssimo, vai ter de ferver a sopa, fica muito quente. Use uma panela mesmo.


   O sol estava indo embora, quando conversávamos, eu e  os meus amigos, numa praça aqui do Morumbi. Eu estava sem fome, de modo que os alimentos que ingeri até agora me dão saciedade, e isso é muito bom se vc só vai tomar líquidos o dia todo. Infelizmente não tinha à mão naquela praça uma câmera digital. Estava feliz mesmo assim,  e andava ao lado de um cachorro de raça pura, animado e desconhecido. Um cachorrão bobão e felicíssimo com os donos por perto. É fácil sorrir, quando se vive no Morumbi.  Eu pensava em minha vida, por segundos. Eu penso pouco em minha vida. Não há muito o que fazer pra mudar, esta doença que eu tenho.... Olhei em volta. Antes, isso tudo era parte da plantação de chá de uma fazenda, cuja sede está lá na Avenida. É longe dali. A praça tem árvores em torno de um riacho comprido, comprido. Por aqui está cheio de riachos. Alguns são bonitinhos. Há umas lagoas traiçoeiras, que a prefeitura faz drenar e cobrir de grama, mas a água volta e os corpos também. Em geral são corpos afogados de crianças da periferia do Morumbi, garotos pobres que só querem nadar e passar uma tarde bonita diante dos casarões dos milionários. A gente fica sabendo quando vê as crianças nadando, e quase no mesmo dia vê o Corpo de Bombeiros.Os vizinhos estavam ficando horrorizados. Todo mundo ficava triste. Aí começaram a drenar os lagos.  Faz tempo que conseguiram drenar as Três Lagoas, que também ficavam numa praça linda. Mas a gente pode ver a água brotando lá onde elas ficam. A praça das Três Lagoas sempre volta com sua água que brota do chão. Penso que no Paraíso, quando dizem que brota leite, brota assim, de um chão teimoso. O nome da praça,  agora que estivera drenada,  é Vinícius de Moraes. É lá que mora um amor impossível.
 Na ceia, tome um copo de água de coco.